貴州省仁懷市義豫情酒業(yè)有限公司

貴州省仁懷市義豫情酒業(yè)有限公司

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)名人酒荘有限公司

【企業(yè)簡介】

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)名人酒荘有限公司地處馳名中外的“中國酒都”所在地——茅臺(tái)鎮(zhèn)（上坪村新華組），位于中國酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬香型白酒核心區(qū)，共享中國酒都絕佳的地理、氣候、水質(zhì)、原料和微生物等自然條件和環(huán)境。始建于1998年。集團(tuán)公司旗下有“貴州省仁懷市義酒坊酒業(yè)有限公司”、“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)元和酒廠”、“貴州土茅帥酒業(yè)(集團(tuán))、榮耀酒業(yè)有限公司”、“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)名人酒荘有限公司”。公司機(jī)構(gòu)健全，人員齊備，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，檢測儀器齊全，生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理制度完善。公司品牌文化底蘊(yùn)豐厚、時(shí)代感強(qiáng)，品質(zhì)基礎(chǔ)厚實(shí)。

   經(jīng)過企業(yè)20年的艱辛創(chuàng)業(yè)，從一間釀酒作坊起步，不斷發(fā)展壯大。現(xiàn)公司成立于2011年10月24日 ，注冊(cè)資本為500萬元。目前公司總占地268畝，窖池326個(gè)，員工600余人，公司總建筑面積為89151.88平方米：建有行政辦公樓1棟，員工宿舍1棟，制酒車間7棟，萬噸基酒庫1棟，不銹鋼酒灌萬噸罐區(qū)1個(gè)，成品酒1棟，原材料庫1棟，制曲車間2棟，以及食堂、配電室、鍋爐房、污水處理站、水池、管網(wǎng)等配套設(shè)施，固定資產(chǎn)價(jià)值約3.6億元，庫存基酒2萬余噸，基酒成本價(jià)值12億元；合計(jì)資產(chǎn)總額21億元。醬香型白酒年生產(chǎn)能力達(dá)5000噸，是仁懷市集白酒釀造、銷售、科研和服務(wù)為一體醬香型白酒生產(chǎn)民營企業(yè)，是仁懷市白酒生產(chǎn)規(guī)模企業(yè)，仁懷市私營企業(yè)納稅大戶。公司先后榮獲“貴州省食品藥品安全建設(shè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事單位”、“貴州省遵義市個(gè)私協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”、“遵義市級(jí)守合同重信用單位”、“茅臺(tái)鎮(zhèn)知名的醬香酒生產(chǎn)基地”等榮譽(yù)稱號(hào)。

  一直以來，公司始終秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒的技藝精華，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，嚴(yán)格遵循醬香型白酒最重要釀造原則，采用本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱和小麥為原料，依托茅臺(tái)鎮(zhèn)為中心的土壤、氣候、水質(zhì)、微生物群等環(huán)節(jié)資源，在不添加任何附加物的前提下，純糧發(fā)酵、傳統(tǒng)工藝釀造。貴州本地所產(chǎn)糯高粱雖產(chǎn)量低，但與其他產(chǎn)區(qū)高粱相比，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，淀粉含量高，十分有利于醬香型白酒多次蒸煮翻烤的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。大自然的饋贈(zèng)不僅僅是優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物的提供，赤水河流域生態(tài)良好、溫度適宜、四季分明，醬香型白酒有著眾多由古至今傳承不變的規(guī)則，這些規(guī)則在工業(yè)化的今天近乎苛刻，但正是這樣的苛刻保證了醬香型白酒不可復(fù)制甚至不可超越的價(jià)值。一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，正是這一項(xiàng)又一項(xiàng)的嚴(yán)格規(guī)定，保證了醬香型白酒獨(dú)特的韻味。

【生產(chǎn)許可證信息】