茅臺（鎮(zhèn)）醬香三寶官方網(wǎng)站_茅臺特產(chǎn)·醬香三寶：茅臺醬香酒、茅臺醬香醬油、茅臺醬香醋（茅臺指的是貴州茅臺鎮(zhèn)）。
貴州茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的地理優(yōu)勢，水源、土壤、氣候、微生物菌群，是中國發(fā)酵領域的寶地。這里有醬香型白酒的源頭--貴州茅臺醬醋廠（曾經(jīng)的國營企業(yè)），這里有赤水河上游的曬醋--茅臺曬醋（因醬香味突出，被專家稱為醬香醋）
茅臺鎮(zhèn)歷來是醬香文化氛圍最濃郁的地方，這一方水土讓醬油、醋和酒都是醬香的代表。
貴州茅臺鎮(zhèn)古壇集團經(jīng)過長時間的準備，充分發(fā)掘貴州茅臺鎮(zhèn)的醬文化，在醬文化之都站在醬酒之外，首次宏觀地提出“茅臺醬香三寶”的醬文化特產(chǎn)概念：茅臺醬香酒、茅臺醬油、茅臺曬醋。（醬香三寶服務熱線：18984092007微信同號）
【茅臺醬香三寶】
茅臺醬香三寶即產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)的三種醬香特產(chǎn)：茅臺醬香酒、茅臺醬香醬油、茅臺醬香醋（曬醋）。
好醬油就如同好酒一樣，必須經(jīng)得起時間的考驗，正如國人心中的經(jīng)典茅臺一般，在獨特的環(huán)境中醞釀，在時間的流逝中發(fā)酵，在歷史的長河中圓滿。
和國酒茅臺獨特的傳統(tǒng)工藝一樣，貴州茅臺鎮(zhèn)手工釀造晾曬醬油亦秉承百年來的傳統(tǒng)古法釀造，制曲后將物料放置于露天大缸內，以斗笠為蓋，經(jīng)365天四季自然晾曬發(fā)酵，只抽取前兩道原汁醬油精華，再經(jīng)滅菌、沉淀等多道工序精制而成，每一滴都如同醬油中的茅臺。
茅臺醬油香氣、色澤均來自優(yōu)質大豆蛋白質發(fā)酵產(chǎn)生的多種氨基酸，香氣濃郁醇厚，色澤自然。作為代表國內最高品質手工釀造晾曬醬油，整個釀造過程無任何化學添加成分，口感也備受業(yè)內權威專家以及廣大消費者的認同。
【美釀河--赤水河】
赤水河是長江上游唯一沒有修建干流大壩并保持自然流態(tài)的一級支流，發(fā)源于云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣，流經(jīng)云貴川3省4市16個縣(市、區(qū))，至四川省瀘州市合江縣流入長江。
