貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅

邱樹毅，男，教授、工學博士、博士生導師、貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點實驗室主任、貴州大學釀酒與食品工程學院院長、貴州省優(yōu)秀中青年科技人才。

從事釀酒工程、發(fā)酵工程、酶工程、食品生物技術(shù)等方面的教學與研究工作。主要學術(shù)兼職有中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏分會常務(wù)理事，中國生物化學與分子生物學會工業(yè)生化與分子生物學分會理事，貴州省化工協(xié)會常務(wù)理事，貴州省釀酒協(xié)會專家組成員，貴州省食品協(xié)會專家組成員，貴州省農(nóng)業(yè)工程協(xié)會有機食品分會專家組副組長，生物資源與發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用四川省教育廳重點實驗室學術(shù)委員會委員，貴州大學學位委員會委員；《中國釀造》、《釀酒科技》、《食品生物技術(shù)》、《藥物生物技術(shù)》、《山地農(nóng)業(yè)學報》等國內(nèi)學術(shù)刊物的編委、顧問或?qū)徃迦恕?

先后主持國家自然科學基金項目、國家863高技術(shù)項目子課題、國家支撐計劃項目子課題、貴州省科技重大項目、貴州省科技攻關(guān)項目等課題。研究項目通過貴州省科技廳省級科技成果驗收、鑒定10余項。獲貴州省科技進步三等獎2項，貴州省高等教育省級教學成果獎（工學學科）1等獎1項，2009年獲貴州省優(yōu)秀教師稱號,2010年獲貴州省教學名師。已在國內(nèi)外發(fā)表學術(shù)論文200余篇,其中SCI、EI、ISTP收錄30余篇。申請專利21項，獲專利授權(quán)8項。

近期主講研究生“生物煉制與生化工程”、“現(xiàn)代釀造工程”等課程，編寫“十一五”普通高校規(guī)劃教材《生物工藝學》。