貴州省仁懷市蓉遵坊酒業(yè)有限公司

貴州蓉遵坊酒業(yè)坐落于美麗的赤水河畔，茅臺古鎮(zhèn)！其釀酒基地坐落于茅臺酒廠釀酒基地的比鄰。我們是一家專業(yè)生產(chǎn)加工醬香型白酒、個性化私人定制酒，單位定制酒和不同年份基酒（有基酒需要者聯(lián)系客服）等產(chǎn)品的公司！我們擁有完整、科學的生產(chǎn)和質量管理體系。我們的釀酒基地有著悠久的歷史和過硬的釀酒技術。醬香型白酒獨有的特點：香氣香而不艷，低而不淡，酒體醇厚，醇香幽雅，不濃不烈53度，回味悠長，空杯留香，氣味久而不散。對于蓉遵坊酒業(yè)有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質量在業(yè)界都具有很好的口碑消費者可以放心購買。

我們的誓言：只做純糧酒，要做就做良心酒！

醬香型白酒以小麥、水、高粱為原料，以高溫大曲為發(fā)酵劑，兩次投料，高溫堆積，高溫發(fā)酵，高溫餾酒的特殊工藝。經(jīng)九次蒸煮；八次發(fā)酵；七次取酒；生產(chǎn)周期為一年，分輪次酒儲存或勾兌儲存三年至五年，具有輪次或綜合大曲醬香風格的白酒。

極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合。醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。

易揮發(fā)物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，自然對人體的刺激少，有益于健康。

本品已填寫符合食品質量安全準入標準的生產(chǎn)許可證編號SC11552038200364