【胡味烤肉】
| 單位名稱: | 胡味烤肉更新時(shí)間：2023/8/4 21:56:38 |
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| 相關(guān)簡(jiǎn)介: | “胡味烤肉”創(chuàng)建于1997年2月7日（年初一），創(chuàng)始人胡國(guó)忠，當(dāng)時(shí)的“胡味烤肉”只是個(gè)不起眼的路邊攤，起動(dòng)資金僅有300元。因資金有限，請(qǐng)不起員工，所有產(chǎn)品的采購(gòu)、洗、切、串及烤肉的調(diào)味工作都是胡國(guó)忠親自動(dòng)手。從一開(kāi)始,胡國(guó)忠就意識(shí)到要想把生意做好做強(qiáng),就要處處為顧客著想,對(duì)選用的材料嚴(yán)格把關(guān)，保證每天都用最新鮮、最好的材料,絕不以次充好。搞飲食行業(yè)顧客除了注重口味，也看重衛(wèi)生，所以每天在開(kāi)張之前，他總會(huì)把自己的攤位前沖洗的干干凈凈、爐具擦洗的亮亮的。付出總有回報(bào)！雖然錢是比別人賺的少，卻贏得廣大顧客的青睞。一個(gè)小小的攤位已經(jīng)不能滿足顧客的需求，再三考慮后胡國(guó)忠決定租門面開(kāi)烤肉店。同年的6月胡國(guó)忠在神奇路85號(hào)租下了個(gè)20平米的小門面，當(dāng)時(shí)僅能放下六張桌子，搬進(jìn)門面后胡國(guó)忠考慮到營(yíng)業(yè)時(shí)間增長(zhǎng)了，中餐或晚餐時(shí)間顧客不能吃了烤肉再跑到別的地方去吃主食，隨即在店內(nèi)增加了貴陽(yáng)人喜愛(ài)的炒飯、燙飯。這樣不僅方便了顧客同時(shí)也能增加自己的收入。 胡國(guó)忠就是這樣一直站在顧客的角度去想、去做，生意是越來(lái)越紅火，高峰期顧客常常要排隊(duì)等位子，11年中“胡味烤肉”經(jīng)過(guò)了四次擴(kuò)建門面，對(duì)產(chǎn)品的不斷曾加、口味的不斷創(chuàng)新、摸索，現(xiàn)在的“胡味烤肉”已是貴州省最大的知名烤肉品牌名店。多次受到省市各職能部門的嘉獎(jiǎng)和授牌。 2007年6月6日“胡味烤肉”新店開(kāi)張了！今天的“胡味烤肉”地處貴陽(yáng)市新華路106號(hào)，交通便利，環(huán)境整潔時(shí)尚，經(jīng)營(yíng)面積約800平米， 有近百?gòu)埮_(tái)面。所經(jīng)營(yíng)的燒烤、冷飲、涼菜、面點(diǎn)、蒸菜、本土特色小吃等多達(dá)百余個(gè)品種，可同時(shí)容納近400人用餐�！昂犊救狻毙碌陱难b修到布置，甚至每一個(gè)細(xì)節(jié)都希望給顧客營(yíng)造出干凈、整潔、衛(wèi)生、舒適的用餐氛圍。生意雖然越做越大，但胡國(guó)忠對(duì)自身的要求始終如一，本著“顧客至上、精選材料、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)”的原則，其烤肉的味道、質(zhì)量、品種是吸引顧客并留著顧客的三大因素。成為了貴州省首家生意最好、人氣最旺的烤肉名店。 生意越來(lái)越好，但“胡味烤肉”并沒(méi)有因此而滿足，從經(jīng)營(yíng)中不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、不斷的進(jìn)行改進(jìn)，同時(shí)對(duì)店內(nèi)服務(wù)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、禮貌禮節(jié)培訓(xùn)、個(gè)人儀表培訓(xùn)、產(chǎn)品知識(shí)等培訓(xùn)，從做人、工作、生活等多方面進(jìn)行系統(tǒng)化的管理和培訓(xùn)�，F(xiàn)在的“胡味烤肉”可稱的上是星級(jí)小吃城。 “胡味烤肉”新店不僅給顧客提供了一個(gè)更為舒適的用餐環(huán)境，而且也想打造出貴陽(yáng)本土小吃品牌，為提升我們貴陽(yáng)本土小吃檔次貢獻(xiàn)出自己的一份力量。 |
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